なぜ置き換えダイエットなのか、ダイエットには様々な方法がありますが、その中でも置き換えダイエットは、手軽に始められるというメリットがあります。
置き換えダイエットとは、一日の食事のうち一食や二食を、低カロリーで栄養バランスの良い食品や飲料に置き換えることで、カロリー摂取量を減らすダイエット法。
置き換えダイエットには、スムージーやスープ、ゼリーなど様々な商品がありますが、その中でもプロテインは、高たんぱくで低カロリー。
私もプロテインは、筋肉や骨、皮膚などの体の組織を作るたんぱく質を含んだ食品や飲料のことで、スポーツ選手やボディビルダーなどが筋肉増強や回復のために摂取するものとして有名だと耳にしたことがある程度でした。
しかもプロテインは、筋肉を作るだけでなく、満腹感を得られる、代謝を上げる、脂肪燃焼を促すなどの効果もあり、ダイエットにも適しています。
プロテインを置き換えダイエットに利用することで、カロリーを抑えつつ、必要な栄養素を摂取することができるならこんなに嬉しいことはないですよね！
プロテインには、様々な種類や成分があり、私は結局どれを選べばいいのかわからないという状態でしたが、そのような方も多いのではないでしょうか。
プロテインは、主に動物性のものと植物性のものに分けられます。
動物性のプロテインには、乳製品や卵などから作られるものがあり、植物性のプロテインには、大豆や米などから作られるものがあるのをご存じですか？
また、プロテインには、たんぱく質の種類や含有量、消化吸収率、アミノ酸スコアなどの指標があり、それぞれに特徴や効果があります。
プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、自分の目的や体質に合わせて、適切なプロテインを選ぶことが大切。
私が学んだ置き換えダイエットにプロテインを選ぶときのポイントをまとめました。
5つの成分とそれぞれの特徴を比較してみましょう。
たんぱく質の種類と含有量をチェックする
必須アミノ酸とは
プロテインには、様々なたんぱく質の種類があります。
たんぱく質は、アミノ酸という小さな単位に分解されてから、体内で利用されます。
アミノ酸には、体内で作ることができない必須アミノ酸と、体内で作ることができる非必須アミノ酸があります。
必須アミノ酸は、食事から摂取する必要があります。
プロテインに含まれるたんぱく質の種類によって、必須アミノ酸の含有量やバランスが異なります。
動物性と植物性の違い
一般的に、動物性のたんぱく質は、必須アミノ酸の含有量が高く、バランスが良いとされています。
植物性のたんぱく質は、必須アミノ酸の含有量が低く、バランスが悪いとされています。
植物性のたんぱく質を組み合わせることで、必須アミノ酸のバランスを改善することができます。
私の経験談では大豆と米のプロテインを混ぜると、必須アミノ酸のバランスが良くなりますのでおすすめ。
プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、たんぱく質の種類と含有量をチェックして、必須アミノ酸を十分に摂取できるものを選びましょう。
消化吸収率をチェックする
消化吸収率とは
プロテインには、消化吸収率という指標があります。
消化吸収率とは、プロテインに含まれるたんぱく質が、どれだけ消化されて吸収されるかを表す数値です。
消化吸収率が高いということは、プロテインに含まれるたんぱく質が、効率的に体に取り込まれるということです。
消化吸収率が低いということは、プロテインに含まれるたんぱく質の一部が、消化されずに排出されるということです。
消化吸収率は、たんぱく質の種類や加工方法によって異なります。
一般的に、動物性のたんぱく質は、植物性のたんぱく質よりも消化吸収率が高いとされています。
加水分解とは
加水分解されたプロテインは、未加水分解のプロテインよりも消化吸収率が高いとされています。
加水分解とは、たんぱく質をアミノ酸に分解することで、消化吸収しやすくすることです。私のおすすめとしましては、プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、消化吸収率をチェックして、効果的にたんぱく質を摂取できるものを選ぶのが良いかと思います。
アミノ酸スコアをチェックする
アミノ酸スコアとは
プロテインには、アミノ酸スコアという指標があります。
アミノ酸スコアとは、プロテインに含まれる必須アミノ酸のバランスが、人間の必要とするバランスにどれだけ近いかを表す数値です。
アミノ酸スコアが高いということは、プロテインに含まれる必須アミノ酸のバランスが、人間の必要とするバランスにどれだけ近いかを表すということ。
私が調べたところ、アミノ酸スコアのポイントは2つ。
・アミノ酸スコアが高いということは、プロテインに含まれる必須アミノ酸のバランスが、人間の体にとって最適。
・アミノ酸スコアが低いということは、プロテインに含まれる必須アミノ酸のバランスが、人間の体にとって不十分。
植物性の組み合わせ
アミノ酸スコアは、たんぱく質の種類によって異なります。
一般的に、動物性のたんぱく質は、植物性のたんぱく質よりもアミノ酸スコアが高いとされています。
植物性のたんぱく質を組み合わせることで、アミノ酸スコアを向上させることができます。
私は大豆と米のプロテインを混ぜると、アミノ酸スコアが100になりました！
アミノ酸スコアが100ということは、プロテインに含まれる必須アミノ酸のバランスが、人間の体にとって最適であるということです。
プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、アミノ酸スコアをチェックして、必須アミノ酸のバランスが良いものを選びましょう。
価格をチェックする
価格の要因
プロテインには、価格も重要な要素です。
プロテインは、置き換えダイエットに利用する場合は、1食以上を置き換えて飲み続けることになります。
私は価格が高いと、毎日続けるのが難しくなると感じました。
価格は、プロテインの種類、量、メーカーなどによっても異なります。
予算の設定
一般的に、動物性のプロテインは、植物性のプロテインよりも価格が高いとされています。加水分解されたプロテインも、未加水分解のプロテインよりも価格が高いとされています。
プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、価格をチェックして、自分の予算に合ったものを選ぶのがベストだと思います！
まとめ
私の経験談をもとに置き換えダイエットにプロテインを選ぶ際のポイントと、5つの成分とそれぞれの特徴を比較してきました。
プロテインを置き換えダイエットに利用する場合は、以下のことに注意してください。
- たんぱく質の種類と含有量をチェックして、必須アミノ酸を十分に摂取できるものを選ぶ
- 消化吸収率をチェックして、効果的にたんぱく質を摂取できるものを選ぶ
- アミノ酸スコアをチェックして、必須アミノ酸のバランスが良いものを選ぶ
- 価格をチェックして、自分の予算に合ったものを選ぶ
プロテインは、置き換えダイエットにおいて、カロリーを抑えつつ、必要な栄養素を摂取することができる優れた食品や飲料です。
でもプロテインには、様々な種類や成分があり、どれを選べばいいのかわからないという方も多いと思います。この記事が、プロテインの選び方の参考になれば嬉しいです。
プロテインを上手に利用して、一緒に置き換えダイエットを成功させましょう！
